Jahreswechsel 2025/26
bei uns in der TRAUBE MÜLLHEIM
Unser Silvestermenü

Silvester-Apéritif

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Lauwarme Entenbrust, Parmaschinken
und frischen Feigen auf Wintersalat
an einem Johannisbeerdressing

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Calvados Consommé
mit Basilikum-Raviolini
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Gebratene Riesencrevetten
auf Apfel-Pistazien-Basmatireis

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Pappardelle
mit Morchelschaum und geschmorten Tomaten

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Birnensorbet
mit Waldbeerenpüree und Prosecco

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Mariniertes Kalbskarree
im Ofen zart rosa gebratenan Pommery –
Senfjus mit frischem Oregano und Rosmarinkratoffeln feines Buttergemüse


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Käse-Selektion
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Desserttraum "TRAUBE"

Eine Komposition unserer feinsten hausgemachten Desserts


Wir wünschen Ihnen ein frohes.
gesundes und erfolgreiches
Jahr 2026!
Ihr TRAUBE TEAM!

Silvester in Müllheim

Unsere Menüpreise

Menü komplett
Fr. 96.00
4-Gang-Menü
Fr. 72.00
3-Gang-Menü
Fr. 64.00