Herbstsalat mit Speck, Waldpilzen

mit Brotcroutons an Johannisbeeressig

Feine Kürbiscremesuppe

Wildravioli auf zartem Gemüseragout

an Portweinsauce

Zwetschgensorbet

mit Vieille Prune

Rehschnitzel „Jäger Art“

an Wildrahmsauce mit Speck, Herbstfrüchten, Spätzli und Rosenkohl

Auswahl von Schweizer Käse

Torroneparfait an Beerensauce

süss & sauer